Flammkuchen erobern die Backofen. Sie sind aber auch ein herrlicher Allrounder.
Mal süss, mal salzig einfach was der Vorrat hergibt.Diese spezielle Flammkuchen Variation ist bei uns ein Dauerrenner.
Und zwar nicht nur bei den Kindern hoch im Kurs. Wir essen Flammkuchen zwischendurch als Snack, zum Apéro oder als Hauptmahlzeit mit einem Salat oder roh geschnittenem Gemüse.
Bei mir muss es am liebsten gesund, einfach und günstig sein. Das passt perfekt zum Flammkuchen.
Ihr wisst, ich bin seit einigen Monaten Weight Watchers Mitglied, mit grösster Freude und Erfolg. Daher basieren die Rezepte auf den Ideen von Weight Watchers.
Wenn du das Rezept bei WW suchst, heisst es Blitzflammkuchen.
Hier ist was du brauchst für 1 Person:
1 Tortilla / Wrap
1 EL Skyr oder Saurer Halbrahm
2 Zwiebeln
1 Knoblauch
1 Peperoni
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Schritt 1: Bestreiche eine Tortilla mit dem Skyr oder Halbram
Backofen auf 160 Grad Umluft einstellen.
Schritt 2: Rasple Zwiebeln und Knoblauch auf den Flammkuchen.
Schritt 3: Belege den Wrap mit den geschnittenen Peperoni’s und würze mit Salz und Pfeffer. (bei mir muss immer Oregano mit drauf)
Schritt4: Ab in den Backofen bei 160 Grad Umluft, in der Mitte für ca. 10 Minuten. Achtung kann schnell dunkel werden. Am besten in der Nähe bleiben.
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Welche Flammkuchen Variation magst du am liebsten?